مطعم في مونتريال سيفتح عينيك على عالم المكفوفين
مطعم في مونتريال يجعل مهمته دعم ذوي الإعاقة البصرية
رسالة Onoir
تجربة طهو لا مثيل لها
Onoir تجربة طهو لا مثيل لها. تجربة تناول الطعام بأكملها في ظلام دامس! وبدون بصركم، عليكم الاعتماد على حواسكم الأخرى لتعيشوا وجبتكم على مستوى جديد تمامًا.
ما وراء الظلام: افتحوا أعينكم على فقدان البصر
قائمة طعام مبهرة
يقدم Onoir قائمة طعام مبهرة وفاخرة، وله مهمة دعم ذوي الإعاقة البصرية ورفع الوعي بعالم فاقدي البصر.
الفكرة
بدأت الفكرة في سويسرا وانتشرت منذ ذلك الحين حول العالم. ويعمل في مطعم Onoir في مونتريال 12 موظفًا من ذوي الإعاقة البصرية سيأخذونكم في جولة طهوية شهية. لأن هذا في مونتريال بالطبع، والطعام في النهاية هو الأهم!
الرحلة
ستصادف رحلتكم من اللمس والرائحة والتذوق أطباقًا مثل فيليه السلمون بحليب جوز الهند، وسرج الأرنب المحشو بالدواجن، وملفوف نباتي محشو بالحمص والباذنجان وغيرها الكثير. وبعد عشائكم المذهل، احرصوا على تذوق البروفيترول مع آيس كريم النوغا المصنوع منزليًا أو موس الشوكولاتة مع المانجو المكرمل.
الارتقاء بالأمور إلى مستوى جديد
على مر السنين، ارتقى طاقم Onoir بقائمة الطعام باستمرار، ويعمل حاليًا على استخدام المنتجات المحلية فقط والتوجه نحو مزيد من المكونات العضوية ليصبح عضويًا بنسبة 100% في النهاية. بل ينظرون حتى في إنشاء مزرعة صغيرة خاصة بهم للتحكم المباشر أكثر في جودة منتجاتهم.
إلى مكان أكبر وأشياء أكبر!
كان Onoir في الأصل في شارع St-Catherine، ويقع الآن في شارع Prince Arthur الجميل المخصص للمشاة فقط في Plateau. لديهم مكان واسع من قاعتين يتسع للمجموعات الكبيرة والصغيرة، وشرفة كبيرة لأشهر الصيف.
كيف يساعد Onoir؟
يتبرع Onoir بجزء من أرباحه لعدة منظمات ويواصل العمل مع MIRA وHorizon Travail عبر فعاليات مختلفة (منظمة تساعد ذوي الإعاقة على إيجاد عمل مجزٍ وهادف). وأكبر أحلام Onoir أن يساعد في تقدم التكنولوجيا إلى درجة يستطيع معها موظفوه يومًا ما أن يروا هم أيضًا.
زوروا Onoir
لمعرفة المزيد عن ONoir أو لحجز مكانكم في هذه التجربة الطهوية المذهلة، زوروا موقعهم هنا.
روابط في هذا المقال
- هنا. onoir.com
- تابعوا Onoir على فيسبوك facebook.com
- تابعوا Onoir على إنستغرام instagram.com
- تابعوا Onoir على تويتر twitter.com
