انتقل إلى المحتوى
اظهر على موقعنا
نوافذ مطاعم دافئة تتوهج في شارع مثلج في مونتريال عند الغسق، مع مارّة بعيدين وسلالم حديدية.
مطاعم

أفضل 10 مطاعم ومقاهٍ وحانات جديدة في مونتريال: ديسمبر 2026

قراءة في 6 دقيقة

ديسمبر في مونتريال يعني ظلامًا مبكرًا وأحذية مبللة بالثلج الذائب ورغبة قوية في الاحتماء بمكان دافئ. وهذا العام هناك الكثير من الأماكن الجديدة. فمنذ الربيع، حصلت المدينة على بيسترو في Mile End بقبو نبيذ جاد، ومطعم داينر على الطراز الكيبيكي يعتّق دواجنه بنفسه، ومقهى صغير جدًا في Centre-Sud يقدّم النبيذ ليلًا، ومقهى فلبيني في LaSalle تذهب فيه الإكراميات إلى العمل الخيري.

اخترنا هذه الأماكن العشرة من بين التي افتُتحت في 2026 والتي تمكّنا من التحقق منها عبر صفحاتها الرسمية ومراجعات حديثة هذا الشهر. بحثنا عن رؤية واضحة، وطبق يستحق أن تعبر المدينة من أجله، وصالة ترغب في الجلوس فيها حين تكون الحرارة 15 تحت الصفر في الخارج. لم يدفع أحد مقابل ظهوره هنا. تتغير المواعيد في فترة الأعياد، لذا تحقّق قبل الذهاب.

1 Bistrot à Franky

سمك مقلي بالليمون وكأس نبيذ أبيض على طاولة بيسترو بجانب نافذة ليلية مثلجة.

أمضى Francis Blais سنوات في إدارة فعاليات Menu Extra المؤقتة قبل أن يفتتح صالته الخاصة في شارع Bernard، والانتظار واضح في النتيجة. تلتزم القائمة بكلاسيكيات البيسترو الفرنسي: أومليت، وسلمون بالحُمّاض، وسمك موسى على طريقة meunière، ودجاج بنبيذ vin jaune، وfilet au poivre من قطعة بالعظم معتّقة أسبوعين مع صلصة كريمة مخمّرة في المطبخ. صمّم Zébulon Perron الصالة، وساعد Xavier Dolan في صياغة رؤيتها. ويضم القبو أكثر من 800 نوع من النبيذ. إنه مكان للإنفاق السخي، فاحتفظ به لعشاء في ديسمبر تريد أن تتذكره.

أين
112 شارع Bernard غرب، Mile End
متى
مفتوح كل يوم؛ افتُتح في أكتوبر 2026
معلومة مفيدة
الحجز عبر OpenTable؛ المجموعات من 8 أشخاص أو أكثر تتواصل مع المطعم مباشرة

الموقع الرسمي bistrotafranky.com

2 Croquette

برغر ومارتيني على كاونتر داينر من الخشب والعنابي، والثلج يتساقط خلف النافذة.

يأخذ هذا المكان في Saint-Henri مطعم الداينر الكيبيكي ويمنحه حلّة أنيقة: خشب دافئ، ومقاعد بلون العنابي، وكاونتر يطل على المطبخ، وبار على شكل حرف U. يطهو الشيف Charles Dumais (Nolan، Toqué!) البرغر على الفحم ويضع فوقه جبن إيمنتال من Charlevoix ومايونيز بالفجل الحار. وهناك أيضًا ساندويتش club بالبولونيا، وhot chicken، وستيك مع بطاطس مقلية، وتارتار لحم بقري مع عظم النخاع. أما التفصيل الذي يتحدث عنه الجميع فهو غرفة تعتيق الدواجن الظاهرة من صالة الطعام، حيث يمكنك اختيار طائرك قبل طهيه. بحسب Tastet، تتراوح أسعار الأطباق بين 15 $ و55 $، والمارتيني بـ 11 $.

أين
4001 شارع Notre-Dame غرب، Saint-Henri
متى
من الأربعاء إلى الأحد، من 5:30 إلى 10:30 مساءً (آخر طلب 10:15)
معلومة مفيدة
يُرحَّب بالقادمين دون حجز؛ البرانش مُدرج على أنه قادم قريبًا

الموقع الرسمي croquetterestaurant.com

3 Taverne Popina

أسياخ لحم خنزير تُشوى على الفحم في حانة دافئة، وشارع مثلج يظهر من النوافذ.

افتتح فريق Buvette Beaubien هذه الحانة في شارع Duluth يوم 25 سبتمبر، وهي تقوم على النار والدخان. يقدّم الشيف William Mallette أسياخ بطن الخنزير المشوية على الفحم (14 $)، وbitterballen بذيل الثور (13 $)، وخبزًا مسطحًا مشويًا على الجمر، وقطعة picanha للمشاركة (36 $). وتتولى السوميلييه Alix Bourbonnais قائمة النبيذ. في عطلات نهاية الأسبوع يفتح المكان عند 10 صباحًا للبرانش، مع توست فرنسي من خبز shokupan بشراب القيقب (18 $) وبيض بنديكت بالبط المحفوظ confit (24 $). تعال بعد نزهة على جبل مون رويال وتدفأ بجانب الشواية.

أين
121 جادة Duluth شرق، الهضبة (Plateau)
متى
من الثلاثاء إلى الخميس من 4 مساءً حتى منتصف الليل؛ من الجمعة إلى الأحد من 10 صباحًا حتى منتصف الليل
البرانش
من الجمعة إلى الأحد، من 10 صباحًا إلى 3 مساءً
معلومة مفيدة
صالة الطعام لمن هم 18 عامًا فأكثر (رخصة بار)

الموقع الرسمي popina.ca

4 Riposte

زيتون ولحم مقدد على أسياخ مع نبيذ أحمر على كاونتر بار أصفر، والثلج في الخارج ليلًا.

استلم Riposte المكان الذي كان يشغله Nozy سابقًا في شارع Notre-Dame وطلاه بالأصفر الزبدي مع لمسات حمراء. يستلهم الشيف Matthew Finn، الذي نشأ في بلفاست وطبخ في برلين وفيكتوريا، مطبخ منطقة روسيون حيث تلتقي إسبانيا بجنوب غرب فرنسا. ابدأ في البار مع الـ pintxos ولحم serrano، ثم شارك طبق guanciale cocido (خد الخنزير مع الباذنجان والتين) أو طبق ضلع خنزير Berkshire مع فلفل shishito. تميل قائمة النبيذ نحو كيبيك وإسبانيا وروسيون. ويبعد المكان نحو أربع دقائق سيرًا عن محطة مترو Lionel-Groulx، وهذا مريح في ليلة باردة.

أين
3568 شارع Notre-Dame غرب، Saint-Henri (مترو Lionel-Groulx)
متى
الاثنين ومن الخميس إلى الأحد، من 6 إلى 11 مساءً؛ مغلق الثلاثاء والأربعاء
معلومة مفيدة
الحجز عبر Resy؛ يُرحَّب بالقادمين دون حجز في البار

الموقع الرسمي restaurantriposte.com

5 Éléphantine

إسبريسو ومعجنات على طاولة صغيرة في مقهى صغير بجدران خشنة، والثلج على الرصيف في الخارج.

الاسم مزحة عن الحجم: فهذا المقهى في شارع Larivière يشغل صالة رياضية سابقة مساحتها 540 قدمًا مربعة. تديره ثلاث نساء: MJ Déziel وKellyane Pépin وCatherine Lamarre (التي أدارت مقهى في باريس لمدة أربع سنوات). في النهار يقدّم الإسبريسو والمعجنات من Feuilleté. وفي الليل يتحول إلى buvette بنبيذ يميل إلى الطبيعي ومقبلات متوسطية، وكانت الفوكاتشيا والستراتشاتيلا والزيتون ضمن الخطة حين زارته Tastet. كانت الخدمة المسائية لا تزال في طور الانطلاق هذا الخريف، لذا تابع حسابه على Instagram لمعرفة ليالي النبيذ قبل أن تخصص رحلة له.

أين
2237 شارع Larivière، Centre-Sud
متى
المقهى يوميًا من 8 صباحًا؛ الأمسيات من الخميس إلى السبت (تأكد عبر Instagram)
معلومة مفيدة
صالة صغيرة: نحو 25 مقعدًا

الموقع الرسمي instagram.com

6 Pub Gaijin

زلابية في سلال بخار وشرائح لحم مشوّح وكوكتيل على بار داكن تحت فوانيس ورقية.

افتُتح Pub Gaijin بهدوء في جادة Rosemont وأقام افتتاحه الرسمي في 5 نوفمبر. القائمة قصيرة ومصممة للمشاركة: تاتاكي لحم بقري أو تونة (18 $)، وزلابية بالدجاج أو الخضار (8 $)، وhar gow بالروبيان، وأجنحة بصلصة الترياكي. الكوكتيلات الخاصة بـ 14 $، والساكي متوفر عند الطلب. وهناك أيضًا غرفة خاصة اسمها Le Petit Secret تستضيف ليالي الكاريوكي والعروض والمناسبات الخاصة لما يصل إلى 80 شخصًا، ما يجعلها خيارًا جيدًا لحفلة أعياد المكتب. وفي يومي الجمعة والسبت يبقى مفتوحًا حتى 3 فجرًا.

أين
808 جادة Rosemont، Rosemont
متى
من الثلاثاء إلى الخميس من 5 مساءً حتى منتصف الليل؛ الجمعة والسبت من 5 مساءً حتى 3 فجرًا
السعر
الزلابية 8 $، التاتاكي 18 $، الكوكتيلات 14 $

الموقع الرسمي pubgaijin.com

7 Osteria Berto

باستا شرائطية وخبز صغير مع لحم مقدد ونبيذ أحمر على طاولة بضوء الشموع، وبراميل خشبية في الخلف.

أدار Riccardo Bertolino مطبخ Maison Boulud لمدة ثماني سنوات قبل أن يفتتح هذه الأوستيريا في Villeray في مايو مع زوجته السوميلييه Isabel Bordeleau. اطلب stracci alla finanziera (راغو أبيض، فطر مايتاكي، غدد صعترية) والطبق المسمى «Un peu de chez moi» الذي يضم tigelle وprosciutto di Parma وgnocco fritto وجبن stracchino. ابحث عن صف البراميل الصغيرة الستة لخل البلسميك التقليدي. تتغير القائمة قليلًا كل يوم. وهناك أيضًا غرفة خاصة تتسع لـ 12 شخصًا، مناسبة لعشاء عائلي في الأعياد.

أين
7331 جادة Henri-Julien، Villeray (زاوية Castelnau)
متى
من الأربعاء إلى الأحد، من 5:30 إلى 10 مساءً
الوصول
موقف مجاني لمدة 4 ساعات في موقف سوق Jean-Talon بقسيمة المطعم

الموقع الرسمي berto.restaurant

8 Bistrot Fortune

سمك نيء بصلصة أعشاب خضراء ولحم مطهو في مرق باليانسون النجمي على طاولة بيسترو صغيرة.

افتتح Phong Thach هذا المكان في Jean-Talon East لأول مرة عام 2007، وفي أبريل أعاد افتتاحه كبيسترو من 22 مقعدًا يمزج المكونات الكيبيكية بجذور فيتنامية وجنوب شرق آسيوية. الطبق المميز للبيت هو كرودو الهاماتشي مع صلصة aji verde بنكهة تايلاندية. وفي ليلة باردة، اختر الأوسوبوكو المطهو ببطء باليانسون النجمي وتوابل الفو. ويتولى الشريك Carlos Ortiz قائمة النبيذ. اختارته Air Canada ضمن 30 مطعمًا في نهائيات أفضل المطاعم الجديدة 2026؛ وكان موعد إعلان قائمة أفضل 10 في 16 نوفمبر، أي بعد تحققنا، فابحث عن الترتيب النهائي.

أين
2115 شارع Jean-Talon شرق
متى
من الثلاثاء إلى السبت، من 5 إلى 10 مساءً
معلومة مفيدة
22 مقعدًا فقط وبضعة مقاعد في البار؛ الحجز عبر Resy

الموقع الرسمي bistrotfortune.com

9 Pizzeria Crosta

شرائح بيتزا بالبطاطس والبيبروني على كاونتر بجانب نافذة يغطيها البخار، ورصيف مثلج في الخارج عند الغسق.

في شارع Saint-Viateur في Mile End، افتتح ثلاثة شركاء (Shawn Giannone وAndrew Hanna والشيف Josh Michael) محل شرائح البيتزا بعجينة الساوردو هذا افتتاحًا تجريبيًا في يونيو. اطلب شريحة البطاطس مع الكريمة الحامضة crème fraîche ومربى البيكون وصلصة الرانش المنزلية، أو شريحة البيبروني مع العسل الحار. أما بيتزا الـ ‘nduja فتأتي كاملة فقط. وبحسب Tastet، كانت الشرائح بين 5 $ و6 $ والبيتزا الكاملة بين 38 $ و52 $ في يونيو. توقّع طوابير ومقاعد قليلة، فخطط لتأكل واقفًا أو خذ علبة إلى بيت أحد أصدقائك.

أين
56 شارع Saint-Viateur غرب، Mile End
متى
مغلق أيام الاثنين؛ يفتح عند 11:30 صباحًا (الأيام تختلف بحسب المصدر، تحقّق عبر Instagram)
السعر
الشرائح من 5 $ إلى 6 $ (يونيو 2026)

الموقع الرسمي instagram.com

10 Café 5thFloor

كانيليه بنفسجي وساندويتش بخبز طري ومشروب ماتشا على كاونتر مقهى، والثلج في الخارج.

بدأ هذا المقهى في LaSalle كمخبز صغير في شقة أصحابه في الطابق الخامس، وهذا ما يفسّر الاسم. أما الآن فلديه صالة في شارع Dollard فيها ألعاب طاولة وأعمال فنية محلية على الجدران. اطلب ساندويتش sando على خبز pandesal المخبوز في المكان، أو كانيليه بالـ ube، أو تارت صغيرة بجوز الهند والباندان، والمراجعون يذكرون دائمًا ماتشا الـ ube. تأتي القهوة من Café Buhay، وهو محمصة فلبينية صغيرة. لا يقبل المقهى الإكراميات ويوجّه كل من يرغب في العطاء إلى Centraide. ويحصل العاملون في القطاع الصحي على خصم 10%.

أين
1499 جادة Dollard، LaSalle
متى
من الأربعاء إلى الأحد من 9 صباحًا؛ مغلق الاثنين والثلاثاء (تأكد عبر Instagram)
معلومة مفيدة
لا إكراميات؛ التبرعات تذهب إلى Centraide

الموقع الرسمي instagram.com

هل افتُتح مكان جديد هذا العام وفاتنا؟ أخبرنا. نعيد التحقق من كل اختيار قبل القائمة التالية.

تم التحقق في 8 نوفمبر 2026. قد تتغير التفاصيل، لذا تأكد من الصفحة الرسمية قبل الذهاب.

أسئلة يطرحها الناس

ما أفضل المطاعم الجديدة في مونتريال حاليًا؟

من بين افتتاحات 2026، لفتت الانتباه أكثر من غيرها Bistrot à Franky في Mile End وCroquette في Saint-Henri وOsteria Berto في Villeray وBistrot Fortune في Jean-Talon East. وقد اختير Bistrot Fortune ضمن 30 مطعمًا وصلت إلى نهائيات جائزة أفضل المطاعم الجديدة 2026 من Air Canada، على أن تُعلن قائمة أفضل 10 في 16 نوفمبر 2026.

ما المطاعم الجديدة في مونتريال المفتوحة أيام الاثنين؟

يقول Bistrot à Franky في شارع Bernard إنه مفتوح كل يوم. ويقدّم Riposte في Saint-Henri العشاء أيام الاثنين من 6 إلى 11 مساءً (ويغلق بدلًا من ذلك يومي الثلاثاء والأربعاء). ويفتح Éléphantine في Centre-Sud كمقهى أيام الاثنين من 8 صباحًا. كثير من الأماكن الجديدة الأخرى تغلق أيام الاثنين، لذا تحقّق من المواعيد أولًا.

هل أحتاج إلى حجز في مطاعم مونتريال الجديدة؟

للعشاء في الصالات الأصغر، نعم، احجز مسبقًا. يقبل Bistrot à Franky وOsteria Berto الحجوزات عبر OpenTable، ويستخدم Riposte وBistrot Fortune منصة Resy. يرحّب Croquette بالضيوف مع حجز أو من دونه، ويُبقي Riposte البار للقادمين دون حجز. أما Pizzeria Crosta وCafé 5thFloor فهما مكانان بنظام الطلب من الكاونتر ولا يحتاجان إلى حجز.

المصادر

الصور رسوم توضيحية مُنشأة بالذكاء الاصطناعي، وليست صورًا للأماكن أو الأشخاص المذكورين.

المزيد في مطاعم

Cookie settings