Le Fumoir d'Antan
مدخنة في جزر Îles-de-la-Madeleine تدخّن الرنجة بالطريقة التقليدية منذ 1942، إلى جانب السلمون والأسقلوب.
- Havre-aux-Maisons
- منذ 1942
- طعام ومؤونة
عن Le Fumoir d'Antan
Le Fumoir d'Antan مدخنة أسماك في Havre-aux-Maisons بجزر Magdalen Islands. ومنذ عام 1942 تُدخّن فيها أسماك الرنجة بالطريقة التقليدية، ببطء داخل مبانٍ خشبية ولفترة طويلة. كما تُدخّن السلمون والإسقلوب، استناداً إلى تراث الصيد في الجزر.
يناسب Le Fumoir d'Antan المسافرين الذين يستكشفون Magdalen Islands وكل من يهتم بالتقاليد البحرية في Quebec. وزيارة المدخنة فرصة لرؤية حرفة شكّلت حياة الجزر لأجيال. قدّم الرنجة المدخنة مع الخبز والبصل المخلل، أو خذ الإسقلوب المدخن معك تذكاراً.
لمحة سريعة
- فئة
- طعام ومؤونة
- المقر
- Havre-aux-Maisons, كيبيك
- تاريخ التأسيس
- 1942
- الحجم
- صانع مستقل وأصغر حجمًا
- مُدرج في
- صُنع في كيبيكصُنع في كيبيك
- الموقع الإلكتروني
- fumoirdantan.com
أسئلة يطرحها الناس
هل Le Fumoir d'Antan مصنوع في كيبيك؟
نعم. انطلق Le Fumoir d'Antan من كيبيك ومقرّه في Havre-aux-Maisons، وهو مُدرج في دليل صُنع في كيبيك.
ماذا تصنع Le Fumoir d'Antan؟
مدخنة في جزر Îles-de-la-Madeleine تدخّن الرنجة بالطريقة التقليدية منذ 1942، إلى جانب السلمون والأسقلوب.
متى تأسست Le Fumoir d'Antan؟
تأسست Le Fumoir d'Antan عام 1942، أي قبل نحو 84 عامًا.
أين يمكنني الشراء من Le Fumoir d'Antan؟
ابدأ بموقعها الرسمي، fumoirdantan.com. تُباع كثير من علامات الطعام الكيبيكية في متاجر البقالة، وفي الأسواق العامة مثل Jean-Talon وAtwater، وفي متاجر الأطعمة الراقية.
هل Le Fumoir d'Antan شركة كبيرة أم مشروع صغير؟
Le Fumoir d'Antan مشروع مستقل وأصغر حجمًا. الشراء من صنّاع مثله يدعم الوظائف المحلية مباشرة.
ما العلامات المحلية المشابهة لـ Le Fumoir d'Antan؟
من العلامات المحلية الأخرى في فئة طعام ومؤونة: Fromagerie du Pied-De-Vent, Fromagerie du Vieux Saint-François, Les Savoureux, La Milanaise.
كيف دخلت Le Fumoir d'Antan هذه القائمة؟
يُدرج Montreal Tips المشاريع التي انطلقت من كيبيك وما زالت تصنع أو تعمل أو يقع مقرّها هنا. الإدراج مجاني وغير مموّل أبدًا. إن كنت تدير Le Fumoir d'Antan وتريد تحديث هذه الصفحة، فتواصل معنا.
المزيد في طعام ومؤونة
عرض الكل (201)- صُنع في كيبيك
Fromagerie du Pied-De-Vent
معمل أجبان في جزر Îles-de-la-Madeleine يصنع جبنًا من الحليب الخام لقطيعه من أبقار Canadienne التراثية.
- صُنع في كيبيك
Fromagerie du Vieux Saint-François
معمل أجبان في حي Saint-François القديم في Laval، معروف بأجبان الماعز الطازجة والمعتّقة.
- صُنع في كيبيك
Les Savoureux
شركة في Saint-Jérôme تصنع خلطات توابل مثل Passe-Partout لإضفاء نكهة على الطبخ اليومي.
- صُنع في كيبيك
La Milanaise
رائدة الدقيق العضوي في كيبيك، تطحن القمح والحنطة والشوفان من مزارعين محليين.
- صُنع في كيبيك
Pâtisserie St-Noël
شركة عائلية في Thetford Mines تصنع فطائر اللحم وفطائر الدجاج واللازانيا على الطريقة المنزلية منذ 1981.
- صُنع في كيبيك
1001 Fondues
شركة في مدينة Québec تصنع فوندو الجبن الجاهز للتسخين، ومنه نوع بجبن Fromagerie des Basques.
- صُنع في كيبيك
Gourmet Sauvage
جامعو نباتات برية في Laurentides يحوّلونها إلى مربيات وشراب وخردل، مثل خردل السالكورنيا.
- صُنع في كيبيك
Fromagerie La Suisse Normande
مزرعة عائلية في Lanaudière ذات جذور سويسرية ونورماندية تصنع أجبانًا من حليب البقر والماعز.
التفاصيل تتغيّر. إن وجدت هنا ما لم يعد صحيحًا، أخبرنا وسنصلحه.