Le Fumoir d'Antan
Ahumadero de las Islas de la Magdalena que ahúma arenque a la antigua desde 1942, además de salmón y vieiras.
- Havre-aux-Maisons
- desde 1942
- Comida y despensa
Sobre Le Fumoir d'Antan
Le Fumoir d'Antan es un ahumadero en Havre-aux-Maisons, en las Islas de la Magdalena. Desde 1942 ahúma arenque de forma tradicional, lentamente, en edificios de madera y durante un largo periodo. También ahúma salmón y vieiras, siguiendo la herencia pesquera de las islas.
Le Fumoir d'Antan es para viajeros que exploran las Islas de la Magdalena y quien sienta curiosidad por las tradiciones marítimas de Quebec. Visitar el ahumadero es una forma de conocer un oficio que ha marcado la vida de las islas por generaciones. Sirve el arenque ahumado con pan y cebollas encurtidas o llévate vieiras ahumadas como recuerdo.
De un vistazo
- Categoría
- Comida y despensa
- Con sede en
- Havre-aux-Maisons, Quebec
- Fundado en
- 1942
- Tamaño
- Un creador independiente y más pequeño
- Aparece en
- Hecho en QuebecHecho en Quebec
- Sitio web
- fumoirdantan.com
Preguntas frecuentes
¿Le Fumoir d'Antan es hecho en Quebec?
Sí. Le Fumoir d'Antan nació en Quebec y tiene su sede en Havre-aux-Maisons. Aparece en nuestro directorio Hecho en Quebec.
¿Qué produce Le Fumoir d'Antan?
Ahumadero de las Islas de la Magdalena que ahúma arenque a la antigua desde 1942, además de salmón y vieiras.
¿Cuándo se fundó Le Fumoir d'Antan?
Le Fumoir d'Antan se fundó en 1942, hace unos 84 años.
¿Dónde puedo comprarle a Le Fumoir d'Antan?
Empieza por su sitio oficial, fumoirdantan.com. Muchas marcas de comida de Quebec se venden en supermercados, en mercados públicos como Jean-Talon y Atwater, y en tiendas gourmet.
¿Le Fumoir d'Antan es una gran empresa o un negocio pequeño?
Le Fumoir d'Antan es un negocio independiente y más pequeño. Comprarle a creadores como este apoya directamente los empleos locales.
¿Qué marcas locales se parecen a Le Fumoir d'Antan?
Otras marcas locales en Comida y despensa: Fromagerie du Pied-De-Vent, Fromagerie du Vieux Saint-François, Les Savoureux, La Milanaise.
¿Cómo llegó Le Fumoir d'Antan a esta lista?
Montreal Tips incluye negocios que nacieron en Quebec y siguen produciendo, operando o con sede aquí. Los listados son gratuitos y nunca patrocinados. Si diriges Le Fumoir d'Antan y quieres actualizar esta página, escríbenos.
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