EN FOCO: Gaïa, tu nuevo restaurante favorito (que además es vegano)

Si te encuentras en Bromont, ya sea para esquiar, hacer senderismo, visitar uno de los mejores spas cerca de Montreal o simplemente disfrutar del paisaje y de una ciudad llena de vida, no te pierdas Gaïa, un acogedor restaurante vegano tan delicioso y reconfortante que hasta tus amigos carnívoros querrán volver una y otra vez.

Cuando lo visitamos hace poco, nos encantó encontrar un menú diverso inspirado en las cocinas libanesa, india, quebequense y otras cocinas del mundo. Cada plato estaba bellamente presentado y sabía tan bien como se veía. Fue tan increíble que supimos al instante que habíamos encontrado un nuevo restaurante favorito, lo cual es perfecto, porque Bromont es una de nuestras ciudades favoritas.

Gaïa es un lugar donde de verdad se vive la cocina vegana tratada como una cocina por derecho propio. Su menú no busca reemplazar productos de origen animal ni subirse a una moda. Se trata de celebrar los ingredientes frescos, crear platos increíblemente sabrosos y hermosos, y mostrar lo satisfactoria y deliciosa que puede ser la buena cocina vegana. Imagina, por un momento, que durante toda la historia de la humanidad hubiéramos vivido solo con una dieta vegetal. Imagina los platos increíbles, creativos y deliciosos que habrían existido. Eso es lo que encontrarás en Gaïa.

Gaïa tiene licencia completa para servir alcohol, así que puedes acompañar tu comida con una o dos bebidas en un ambiente cálido y acogedor. Disfrutamos tanto toda la experiencia que no queríamos irnos.

Pero parece que no somos los únicos enamorados de Gaïa. El restaurante siempre está lleno, así que es absolutamente necesario reservar, incluso para el almuerzo. El servicio es tan cálido y amable como el ambiente acogedor, y te alegrarás mucho de haber planeado con anticipación. ¡Bienvenido a tu nuevo restaurante (vegano) favorito!

Conoce Gaïa y haz tu reservación.