5 razones para que Onoir sea tu próxima cena fuera

Onoir es un negocio familiar, dirigido por una madre, sus hijos ya adultos y un buen amigo como socio. Les encanta trabajar juntos y comparten ese cálido ambiente familiar con su personal y sus clientes. Al entrar al restaurante ves a la dueña y al equipo trabajando juntos. Se nota lo mucho que disfrutan trabajar juntos y el cariño y respeto que se tienen. Sientes esas buenas vibras desde que entras y durante toda tu comida. Ese ambiente familiar es tan reconfortante y acogedor que no querrás irte.

Quizás pienses que, por comer a oscuras, la comida no será tan buena o que descuidarán la presentación. A veces eso pasa cuando los restaurantes tienen algún tipo de “gancho”.

Onoir es lo contrario. La comida es verdaderamente exquisita y rivaliza con la de muchos restaurantes de lujo. Sin la vista, dependes del sabor, la textura y el aroma, y tus sentidos no quedarán decepcionados.

De hecho, ¡la presentación es tan parte de la experiencia como la preparación! Nos dieron un vistazo a la cocina en acción y vimos presentaciones verdaderamente asombrosas, pensadas para que los comensales sientan mientras disfrutan su comida.

Su menú satisface a los amantes de la carne y a los vegetarianos, e incluso tiene opciones sorpresa para una experiencia verdaderamente excepcional. Onoir usa ingredientes locales y de temporada, y cambia el menú al menos cuatro veces al año para aprovechar los productos de cada época.

Ok… pero ¿cómo se pide estando a oscuras? Bueno, toda la experiencia no es a oscuras. Empiezas en una sala bien iluminada donde puedes relajarte, disfrutar una bebida y revisar el tentador menú. Cuando estés listo, tu mesero te guiará a tu mesa en la oscuridad. Tú sujetas el hombro de tu mesero por detrás, y tus compañeros de mesa sujetan el tuyo. ¡Como un tren!

La experiencia Onoir fue creada para que las personas que ven comprendan mejor lo que es no ver. Disfrutarás mucho comer a oscuras y explorar facetas nuevas de tus otros sentidos, pero también desarrollarás un nuevo sentido de gratitud, porque comer a oscuras es una elección tuya y no una realidad de todos los días.

Mientras comes, aprendes a encontrar la comida en tu plato, a detectar y recorrer los bordes del plato y a llevarte la comida a la boca. Es una forma completamente nueva de comer que (perdón por el juego de palabras) te abrirá los ojos a cómo una parte importante de la población vive el mundo.

Tu cena también ayudará a personas con discapacidad. Onoir dona una parte de sus ganancias a organizaciones que apoyan a personas con discapacidad visual o de cualquier tipo. El mayor sueño de Onoir es que la tecnología avance hasta el punto de que algún día su personal también pueda ver.

Nos atendió Tim y de verdad nos dio un servicio de cinco estrellas :-)

Todos sabemos que deberíamos desconectarnos del teléfono, las redes sociales, el trabajo, el ciclo constante de noticias y todo ese ruido digital para relajarnos y pasar más tiempo con las personas que queremos. Onoir es la oportunidad perfecta. No se permite entrar al comedor con teléfonos, cámaras ni nada que emita luz. ¡Aquí no habrá fotos de tu comida para Instagram! En cambio, todo se trata de disfrutar de la comida.

Te verás (agradablemente) obligado a escuchar de verdad a las personas que te acompañan, a saborear y prestar atención a cada bocado, ya que nunca sabes qué está tomando tu tenedor del plato, y a conectar con tus sentidos de una forma totalmente nueva. También notarás más los aromas de tu comida, sobre todo si pides los menús sorpresa.

La experiencia es verdaderamente renovadora y esclarecedora, porque te conectas contigo mismo de maneras nuevas.

En la oscuridad, todos somos iguales. No vemos diferencias étnicas, ni de dinero, ni de género. Solo somos almas disfrutando juntas una experiencia increíble. Te vuelve humilde y te hace sentir más cerca de quienes te rodean. Aprenderás a valorar a los demás de una manera nueva y a descubrir algo sobre ti mismo, ya que parte de la timidez que viene con ser observado se desvanece.