Las 5 mejores experiencias de cabane à sucre en la región de Montreal [actualizado]

Ahora, con la temporada navideña en pleno apogeo, el clima nevado se siente festivo y acogedor. Todos nos acurrucamos con un chocolate caliente frente a una chimenea crepitante (aunque sea el video “Fireplace For Your Home” de Netflix), con los pies calientitos en calcetines peludos y redescubriendo nuestros suéteres gruesos favoritos. ¡En resumen, entrando en modo hygge!

Pero esto es Montreal. Y para el 2 de enero, todos estaremos hartos de la nieve, el hielo y el aguanieve. ¿Y la primavera en Montreal? Pues es más aguanieve y frío, y nada bueno.

Vergers Denis Charbonneau es en realidad un huerto de manzanas y una crepería, y la crepería sirve exclusivamente comida de cabane à sucre de marzo a abril.

Casi no hacen publicidad. De hecho, solo encontrarás una pequeña mención en su sitio web. Pero probablemente es porque no la necesitan. La comida y el lugar son tan increíbles que el boca a boca parece bastar para que la gente siga llegando.

Ubicado en el pintoresco Mont-Saint-Grégoire, Charbonneau también cuenta con una minigranja, senderos para caminar, áreas de juego para niños y paseos a caballo. Mientras estás allí, también puedes reservar una degustación en la sidrería del lugar o pasar por la tienda para ver una variedad de productos locales y caseros.

Cuando no es temporada del azúcar, también puedes visitar Charbonneau para recoger manzanas y calabazas en otoño, disfrutar de crepas bretonas tradicionales o reservar tu próximo evento para un grupo grande.

Además, la cabane à sucre de Vergers Denis Charbonneau es una de las pocas que aceptan reservas para grupos grandes, así que si tu familia y tú buscan una opción para reunirse y ocupar toda una sección de mesas, este podría ser el lugar. Es perfecta para aniversarios, eventos corporativos y reuniones familiares. Está ubicada en 575 Rang de la Montagne, Mont-Saint-Grégoire, QC J0J 1K0, Canadá.

Lee nuestro artículo detallado sobre Vergers & Cidrerie Denis Charbonneau

Sí, así es. El querido Au Pied de Cochon de Montreal, ese restaurante del que todos salen rodando después de comer taaaan bien, ¡también tiene una cabane à sucre! Y sin duda es algo que hay que vivir.

Su menú solo se publica al comienzo de la temporada, pero por lo general se centra en platillos tradicionales con ese toque único de Au Pied de Cochon. El foie gras es protagonista, por supuesto, así como la tourtière tradicional, las salchichas, el pato glaseado con arce, el cassoulet, el champvallon, los pasteles caseros y mucho más.

Aunque muchas cabanes à sucre ofrecen extras como caminatas por el bosque o paseos en carreta, esta es toda. Una. Cuestión. De. Comida.

La cabane ofrece dos turnos de cena por noche de jueves a domingo, además de turnos de almuerzo los fines de semana. Ubicada en St-Benoît de Mirabel, abre durante la temporada del azúcar y la temporada de cosecha, y también puedes reservar el espacio para grupos grandes y eventos en temporada baja.

Además, Au Pied de Cochon es una de las pocas cabanes à sucre que ofrecen un paquete todo incluido, con comida, refrescos y café, postres y más. Es una gran opción para quienes no quieren preocuparse por presupuestar toda la experiencia. Ya seas fanático de las cabanes à sucre o solo busques una experiencia culinaria increíble, ¡Cabane à Sucre Au Pied de Cochon es el lugar! Está ubicada en 11382 Rang de la Fresnière, Mirabel, QC J7N 2R9.

¡No te olvides de pasar por la tienda para llevarte a casa algunas delicias!

Auberge Handfield lleva más de 85 años en el negocio, pero sin duda se ha mantenido al día. Es una de las pocas que ofrece, bajo petición, comida de cabane à sucre sin gluten y vegetariana para que todos disfruten. ¡Y la comida no decepciona!

Y como muchas otras, la experiencia no termina con la comida. Auberge Handfield también es… ¡una posada! De hecho, puedes hospedarte en este hermoso entorno de St-Marc-Sur-Richelieu, lo cual viene muy bien porque además tienen un spa increíblemente relajante y reparador que ofrece masajes, servicios de hidroterapia y tratamientos corporales.

¿Todo eso y sirope de arce? ¡Sí, por favor!

Auberge Handfield también está disponible para bodas, convenciones, reuniones y otros eventos y grupos grandes.

Además, no te pierdas sus eventos especiales durante la temporada. ¡No querrás perderte su famoso banquete de cabane à sucre, sus clases para hacer sirope de arce y mucho más! Sin importar en qué época del año los visites, Auberge Handfield te ofrecerá una experiencia inolvidable. Está ubicada en 555 Rue Richelieu, Saint-Marc-sur-Richelieu, QC J0L 2E0, Canadá.

Una experiencia clásica de cabane à sucre solo se encuentra fuera de la ciudad, porque ahí están las granjas de arces. Sin embargo, hay algunos negocios dentro de la ciudad que ofrecen un poco de esa experiencia. Scena es uno de ellos, ¡y está en pleno Puerto Viejo!

Ubicado en el Pavillon Jacques-Cartier, el reconocido chef de Scena, Laurent Godbout, lleva cuatro años presentando durante marzo y abril un menú de cabane à sucre “tradicional-chic” realmente tentador. Así que si no tienes ganas de viajar hasta el campo, pero necesitas satisfacer tu antojo de todo glaseado con arce, ¡visita Scena!

Además, Scena se enorgullece de ser un establecimiento accesible e inclusivo que atiende las necesidades de todos sus clientes. Así que si tú o alguien de tu grupo tiene alguna restricción alimentaria, avísales con anticipación y harán todo lo posible por atenderte de la mejor manera. ¡Disfruta tu experiencia de cabane à sucre urbana!

Todas estas cabanes à sucre son destinos que no te puedes perder para disfrutar lo mejor de la tradicional cultura del arce de Montreal. Planifica bien tu visita para no perderte toda la comida deliciosa, las actividades emocionantes y los hermosos paisajes que ofrece cada una.