5 raisons de faire un road trip à Québec

Même si le Canada vient de fêter ses 150 ans, la capitale du Québec a célébré un anniversaire encore plus marquant en 2008 : ses 400 ans!

Autrefois le lieu d'une douloureuse défaite pour la Nouvelle-France, les plaines d'Abraham ont été reprises par la communauté francophone de Québec comme lieu de célébration. Ce site historique accueille aujourd'hui les festivités annuelles de la Saint-Jean-Baptiste de la ville.

Le parc des Champs-de-Bataille (qui abrite les plaines d'Abraham) a été le premier parc historique national du Canada et il est probablement le plus célèbre des 37 lieux historiques nationaux de la ville. Aujourd'hui, vous pouvez visiter le musée et les anciens champs de bataille, vous promener dans les beaux jardins et en apprendre sur l'histoire marquante de ce lieu.

Vous pouvez aussi y aller le 24 juin pour vous joindre aux célébrations de la Saint-Jean-Baptiste!

Je veux dire, on pourrait s'arrêter là, non?

La chocolaterie Érico et le Musée du chocolat sont bien connus dans toute la ville, et pour de bonnes raisons. Les deux chocolatiers derrière la boutique et le musée vivent et respirent le chocolat, et fabriquent tout à la main avec leur équipe dévouée.

Le musée vous fait découvrir l'histoire et la magie du chocolat et vous permet de regarder les chocolatiers à l'œuvre. Et bien sûr, il y a le chocolat lui-même : chocolats fourrés, pâtisseries, chocolat chaud et même crème glacée maison. Le plus difficile sera de ne pas tout manger avant de rentrer à la maison!

Vous vous souvenez qu'on a dit que les Québécois avaient repris les plaines d'Abraham pour en faire un lieu de joie et de célébration? Ça ne se limite pas aux célébrations de la Saint-Jean-Baptiste.

Le Festival d'été de Québec est un festival de musique annuel qui a lieu sur les Plaines et qui attire de grands noms de la musique et des foules encore plus grandes. Le festival de 2018 accueillera The Weeknd, Lorde, Neil Young, Air Supply (oui, vous avez bien lu!), Chromeo, The Chainsmokers, Foo Fighters et bien, bien d'autres.

Si vous aimez la musique, c'est un festival à ne pas manquer.

O.M.G. La bouffe! Évidemment, il y a plein de restaurants français incroyables, alléchants et décadents, dont l'excellent Légende, qui marie la cuisine canadienne locale aux techniques françaises, Saint-Amour, un incontournable si vous y allez avec votre douce moitié (tellement romantique!), et Chez Rioux & Pettigrew, qui est adapté aux végétariens (une denrée rare dans la cuisine française). Et ce ne sont que quelques exemples!

Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, il y a l'excellent Chez Boulay, avec sa cuisine nordique tendance et haut de gamme, La Pizzaio, qui sert de la pizza, mais genre… de la pizza ahurissante, Aux Anciens Canadiens, installé dans l'une des maisons historiques de la rue Saint-Louis, encore plus historique, qui propose une incroyable cuisine canadienne, Le Billig crêperie, un autre restaurant français, mais les crêpes méritent bien de se suffire à elles-mêmes, non? Ah, et tellement d'autres encore.

Bon appétit!