Vous hésitez à devenir végane? Essayez Aux Vivres!
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Les avantages du véganisme
Choisir une alimentation végétalienne, ou simplement réduire sa consommation de produits animaux au profit d'options véganes, comporte de nombreux avantages.
Beaucoup de gens affirment avoir perdu beaucoup de poids en devenant véganes (même si le chocolat végane existe, alors…). Cette alimentation a aussi tendance à avoir une empreinte carbone bien plus faible que celles qui reposent beaucoup sur la viande. Certaines données laissent même croire qu'elle pourrait réduire le risque de certains cancers et prévenir les maladies cardiaques.
Et ça peut aussi être vraiment délicieux. Non, sérieusement!
Si vous cherchez la preuve qu'une alimentation végétalienne peut être délicieuse, nourrissante et même réconfortante, prévoyez une visite chez Aux Vivres.
La bouffe est tout simplement YUM!
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Un grand choix
Vous pouvez commencer par des tacos thaïs, des pakoras, du chapati, du pain de maïs au guacamole ou du satay de tempeh, puis poursuivre avec un burger aux latkes, un bol du dragon, un gyro ou un BLT végane, un chili, une assiette de burrito ou un burger au tempeh servi avec des quartiers de pommes de terre rôties et de la salade de chou. On y fait même un incroyable brunch végane, avec leur version des huevos rancheros et des crêpes dorées à la crème de cajou. Et pour accompagner le tout, un de leurs smoothies ou jus maison. Le jus « Tonic » à la pomme, au citron et au gingembre frais est tellement bon.
Mais bien sûr, impossible de parler de plats réconfortants sans dessert! Le brownie épicé est un incontournable, et vous passeriez vraiment à côté de quelque chose si vous n'essayiez pas la tarte au chocolat et à la banane, une pointe de « fauxmage » (uncheesecake) ou un biscuit à l'érable et au lin. Le tout se marie très bien avec un latte végane réconfortant.
Du végane partout, partout! ;)
Le véganisme n'est plus une diète marginale. Les gens prêtent de plus en plus attention à ce qu'ils mangent, à l'effet de leur alimentation sur leur corps et sur la planète, et la cuisine a fait des progrès fantastiques : on propose maintenant des recettes et des menus végétaliens absolument délicieux et rassasiants. Aux Vivres en est un parfait exemple.
Source des images : Instagram : @taou et @mtltips et unsplash.com
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Liens dans cet article
- Aux Vivres auxvivres.com
- Voir les détails ici montrealjazzfest.com
