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Bouffe

Quoi manger au Time Out Market Montréal (guide local à jour)

Lecture de 2 min Mis à jour 15 mai 2026

Le Time Out Market Montréal réunit des chefs et des restaurants parmi les plus aimés de la ville sous un même toit. La meilleure façon de l'explorer, c'est de goûter à 2 à 4 plats de comptoirs différents plutôt que de commander un gros repas.

Citation : Les meilleures visites au Time Out Market ressemblent à un mini festival gourmand : petites assiettes, bouchées à partager et dessert sont essentiels.

Les plats signature à ne pas manquer (liste courte)

Restaurant Plat à essayer Pourquoi il vaut la peine d'être commandé
Paul Toussaint Jambalaya au djon djon Saveurs créoles haïtiennes, richesse profonde du champignon
Marusan Cari au karaage Poulet croustillant + cari japonais soyeux, un vrai réconfort
Le Blossom Sushis végétariens flambés Fumé, créatif et magnifique à regarder
Campo Poutine au poulet Le poulet grillé portugais rencontre le réconfort québécois
Bossa Hoagie style Philly / sandwich parmigiana de poulet Un sandwich culte, dégoulinant et satisfaisant
Il Miglio Rigatoni bolognaise Pâtes faites à la main, sauce mijotée longuement
Ibéricos Paella + gâteau au fromage basque Un accord de saveurs espagnol qui plaît à tous
Hof Sucrée Croissant « all-dressed » Célèbre à Montréal : feuilleté, salé, inoubliable

Les meilleurs plats selon le style de cuisine

Plats réconfortants et classiques

  • Campo : poutine au poulet
    Poulet au charbon de bois + fromage en grains qui couine + sauce = le meilleur du mélange québécois-portugais.

  • Marusan : cari au karaage
    Riche, réconfortant, parfait par temps froid.

  • Il Miglio : rigatoni bolognaise
    Des pâtes maison qui goûtent le temps et la patience.

Grosses saveurs, épices et chaleur des Caraïbes

  • Paul Toussaint : jambalaya au djon djon
    Riz cuit avec le champignon noir haïtien (djon djon), audacieux et plein d'âme.

  • Paul Toussaint : côtes levées ananas et rhum
    Collantes, sucrées, aromatiques, super à partager.

Assiettes d'inspiration asiatique

  • Le Blossom : sushis végétariens flambés
    Embrassés par le feu, saveurs vives, très photogéniques.

  • Le Red Tiger : pho et rouleaux de printemps
    Un réconfort vietnamien sûr.

  • Umami Ramen (fournisseur invité de saison)
    S'il est là, c'est toujours un gain.

Sandwichs et bouffe de rue

  • Bossa : hoagie Philly ou parmigiana de poulet
    Un sandwich top 5 en ville : bien garni, dégoulinant, délicieux.

  • Americas BBQ : assiette de poitrine de bœuf fumée
    Tendre, fumée, délicieuse avec la salade de pommes.

Les desserts à ne pas manquer

  • Hof Sucrée : croissant all-dressed
    Croissant + assaisonnement de bagel montréalais. Ça sonne faux. C'est parfait.

  • Milk Bar : laits fouettés de saison
    Pensez : pomme et caramel, érable, cannelle.

  • Ibéricos : gâteau au fromage basque
    Cœur crémeux, bords caramélisés, un dessert d'élite.

Tournée gourmande recommandée d'une heure (stratégie : diviser et partager)

Arrêt Plat À partager? Notes
1. Il Miglio Petit rigatoni bolognaise ✅ Plat d'entrée en matière
2. Le Blossom Sushis végétariens flambés ✅ Saveurs légères, jolies et vives
3. Paul Toussaint Jambalaya au djon djon ✅ Épices plus profondes et plus de richesse
4. Hof Sucrée Croissant all-dressed ou le dessert de votre choix À partager (facultatif) Finissez sur une note sucrée

À deux, vous goûtez à tout sans repartir trop plein.

Conseils pour bien manger au Time Out Market Montréal

  • Allez-y avec au moins une autre personne → plus on partage, plus on goûte de plats.

  • Arrivez en début de soirée : les fins de semaine, c'est vite bondé.

  • Ne sautez pas le dessert : le Time Out compte deux des meilleurs comptoirs de pâtisserie en ville.

  • Si c'est votre première fois, évitez de commander à un seul comptoir : toute l'expérience repose sur la variété.

En résumé

Les plats incontournables du Time Out Market Montréal mettent en valeur le meilleur du réconfort québécois, des saveurs des Caraïbes, de l'artisanat japonais et de la technique pâtissière européenne.
Si vous ne prenez que trois choses :

  1. Paul Toussaint : jambalaya au djon djon

  2. Le Blossom : sushis végétariens flambés

  3. Hof Sucrée : croissant all-dressed

Ces trois-là suffisent à vous faire vivre toute l'expérience gourmande du Time Out Market Montréal.

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