Un restaurant montréalais se donne pour mission de soutenir les personnes malvoyantes

La mission Onoir

Une expérience culinaire unique en son genre

Onoir est une expérience culinaire unique en son genre. Votre repas se déroule dans l'obscurité totale ! Privé de la vue, vous devrez faire appel à vos autres sens pour vivre votre repas d'une manière totalement inédite.

Au-delà des ténèbres : Ouvrez les yeux sur la cécité

Menu impressionnant

Onoir propose un menu impressionnant et raffiné et a pour mission de soutenir les personnes malvoyantes et de sensibiliser le public au monde des aveugles.

Le concept

Le concept, né en Suisse, s'est depuis répandu dans le monde entier. À Montréal, le restaurant Onoir emploie douze personnes malvoyantes qui vous feront vivre une expérience culinaire inoubliable. Car, bien sûr, nous sommes à Montréal. Et au final, un bon repas, c'est avant tout une expérience gastronomique exceptionnelle !

Le voyage

Votre voyage gustatif, sensoriel et tactile, vous fera découvrir des mets tels que le filet de saumon au lait de coco, la selle de lapin farcie à la volaille, le chou farci végétarien aux pois chiches et à l'aubergine, et bien d'autres encore. Après ce délicieux dîner, ne manquez pas de savourer les profiteroles accompagnées de glace au nougat maison ou la mousse au chocolat et à la mangue caramélisée.

Onoir Montreal

Passer à l'étape suivante

Au fil des ans, l'équipe d'Onoir n'a cessé d'améliorer sa carte et travaille actuellement à privilégier les produits locaux et à intégrer de plus en plus d'ingrédients biologiques afin d'obtenir la certification 100%. Elle envisage même de créer sa propre petite ferme pour un contrôle plus direct sur la qualité de ses produits.

Vers des lieux plus grands et des choses plus grandes !

Initialement situé rue Sainte-Catherine, Onoir se trouve désormais sur la charmante rue piétonne Prince-Arthur, dans le Plateau. L'établissement dispose d'une salle spacieuse de deux pièces pouvant accueillir des groupes de toutes tailles, ainsi que d'une grande terrasse ouverte en été.

Comment Onoir apporte-t-il son aide ?

Onoir reverse une partie de ses bénéfices à plusieurs organisations et continue de travailler avec MIRA et Horizon Travail À travers différents événements (une organisation qui aide les personnes handicapées à trouver un emploi valorisant et épanouissant), Onoir rêve de faire progresser la technologie au point qu'un jour, son personnel puisse lui aussi voir.

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