UMAM
Jeune entreprise de Longueuil qui fait la première sauce de poisson d'ici, à base de capelan du Saint-Laurent.
- Longueuil
- Épicerie et garde-manger
À propos de UMAM
UMAM est une jeune entreprise de Longueuil qui fabrique la première sauce de poisson locale du Québec. Elle est faite à partir de capelan, un petit poisson du Saint-Laurent, ce qui transforme une espèce d'ici en ingrédient de garde-manger habituellement importé d'Asie.
Elle plaira aux cuisiniers curieux qui aiment ajouter de la profondeur et de l'umami à leurs plats. Quelques gouttes suffisent pour relever soupes, sautés, vinaigrettes et marinades. C'est un cadeau original pour un gourmand qui aime essayer de nouveaux produits locaux. L'utiliser, c'est faire entrer les saveurs du Saint-Laurent dans la cuisine de tous les jours tout en encourageant une jeune entreprise québécoise.
En bref
- Catégorie
- Épicerie et garde-manger
- Établi à
- Longueuil, Québec
- Taille
- Un artisan indépendant, plus petit
- Inscrit dans
- Fabriqué au QuébecFabriqué au Québec
- Site Web
- umam.ca
Questions fréquentes
UMAM est-il fabriqué au Québec?
Oui. UMAM est né au Québec et est établi à Longueuil. On le retrouve dans notre répertoire Fabriqué au Québec.
Que fabrique UMAM?
Jeune entreprise de Longueuil qui fait la première sauce de poisson d'ici, à base de capelan du Saint-Laurent.
Où acheter chez UMAM?
Commencez par son site officiel, umam.ca. Beaucoup de marques alimentaires québécoises se trouvent en épicerie, dans les marchés publics comme Jean-Talon et Atwater, et dans les épiceries fines.
UMAM est-il une grande entreprise ou une petite?
UMAM est une entreprise indépendante, plus petite. Acheter chez des artisans comme celui-ci soutient directement les emplois d’ici.
Quelles marques d’ici ressemblent à UMAM?
Parmi les autres marques d’ici dans la catégorie Épicerie et garde-manger : Agropur, Moulin Lacoste, Montpak, La Belle Excuse.
Comment UMAM s’est-il retrouvé sur cette liste?
Montreal Tips répertorie les entreprises nées au Québec qui y fabriquent, y exploitent ou y ont encore leur siège. Les inscriptions sont gratuites et jamais commanditées. Si vous dirigez UMAM et souhaitez mettre cette page à jour, écrivez-nous.
Plus dans Épicerie et garde-manger
Voir les 201- Fabriqué au Québec
Agropur
Coopérative laitière appartenant aux producteurs, derrière le lait Natrel et le fromage Oka.
- Fabriqué au Québec
Moulin Lacoste
Moulin de Bellechasse certifié bio depuis 1985 qui fait farine de sarrasin, flocons d'avoine et mélanges à crêpes.
- Fabriqué au Québec
Montpak
Entreprise de la famille Fontaine à Laval qui transforme du veau de grain du Québec, du bœuf et de l'agneau.
- Fabriqué au Québec
La Belle Excuse
Entreprise familiale de Lanaudière qui importe l'huile d'olive de ses oliveraies grecques et fait des vinaigrettes.
- Fabriqué au Québec
Fromagerie La Suisse Normande
Ferme familiale de Lanaudière aux racines suisses et normandes, qui fait des fromages de vache et de chèvre.
- Fabriqué au Québec
Fromagerie Lemaire
Fromagerie du Centre-du-Québec qui vend du fromage en grains frais et de la poutine depuis 1956.
- Fabriqué au Québec
Délices du Lac-Saint-Jean
Entreprise d'Albanel qui transforme les bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean en confitures et sirops.
- Fabriqué au Québec
Gourmaïs Popcorn
Fabricant de maïs soufflé de la Rive-Sud qui crée des saveurs gourmandes à la main depuis 2012.
Aussi de Longueuil
- Fabriqué au Québec
Ebox
Fournisseur internet et télé de Longueuil reconnu pour ses forfaits simples et son service à la clientèle en français.
- Fabriqué au Québec
Molson
La plus vieille brasserie au Canada, fondée à Montréal en 1786 et qui brasse aujourd'hui à Longueuil.
- Fabriqué au Québec
Mimi & August
Maillots et articles de style de vie qui célèbrent la diversité corporelle, faits sur la Rive-Sud, boutique à Longueuil.
- Fabriqué au Québec
Peccadille
Pâtisserie, chocolaterie et café du Vieux-Longueuil avec chocolats, biscuits, gâteaux et confitures.
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