Où trouver les meilleurs tamales à Montréal (Guide local)

Montréal a une petite mais très authentique scène de tamal, principalement dirigés par Cuisines familiales mexicaines et cubaines. Les meilleurs tamales de la ville se trouvent souvent à boulangeries, épiceries spécialisées et cuisines de quartier plutôt que les grands restaurants.

Conseil local : Si la masa a du goût moelleux, tendre et intensément parfumé au maïs, et la garniture est assaisonné de bout en bout, Vous êtes au bon endroit.

Les meilleures tamaleras et boutiques de tamales à Montréal

Nom Quartier Style Tamales à essayer absolument Pourquoi y aller ?
La Tamalera Mile End mexicain Pollo en Mole, Adobo de porc, Ranchero Largement considéré comme le les meilleurs tamales de la ville; des saveurs éclatantes et de la masa faite à la main
Tamaleria Los Jarochos Villeray / Saint-Hubert Mexicain (racines de Veracruz) Verde, Rouge, Rajas con Queso En petites quantités, très artisanal — les tamales de rue les plus proches de Mexico
Carlota Boulangerie Mexicaine Mile End / Saint-Urbain Boulangerie mexicaine + Tamales Tamales fournis par Casa del Moral Pour tamales + concha + café de olla énergie du brunch
Don Tamal (Monsieur Tamal) Saint-Michel / Crémazie cubain Tamal cubain à la viande Masa plus tendre, mélange savoureux et sucré ; Les tamales à la cubaine sont rares à Montréal.
El Chalateco Petite Italie / Beaubien Salvadorien Tamal d'Elote (maïs doux) avec de la crème Léger, légèrement sucré, fond dans la bouche
Sabor Latino (Marché + Comptoir) Mile End Multi-latin Tamales de maïs doux colombiens/mexicains Idéal si vous voulez prendre des tamales à emporter à la maison par demi-douzaine

Avis et opinions locales

La Tamalera (Mile End)

  • “ Les meilleurs tamales de Montréal. ”

  • Le poulet mole et adobo de porc Les tamales sont amour de niveau culte.

  • Lumineux, savoureux et généreusement garni.

Tamaleria Los Jarochos (Saint-Hubert)

  • Très petit, très authentique, comme acheter dans la cuisine d'une señora.

  • Les commandes sont souvent épuisées. avant le déjeuner le week-end.

Carlota Boulangerie Mexicaine

  • Si vous souhaitez accompagner les tamales de pâtisseries mexicaines, c'est l'endroit.

  • Particulièrement fort pendant les vacances (Pan de Muerto, Rosca de Reyes).

Don Tamal (Cubain)

  • Un style différent : pâte plus molle, saveur de maïs légèrement sucrée, assaisonnement pour porc mélangé.

  • Plusieurs évaluateurs : “ Le meilleur tamal que j'aie jamais mangé. ”

El Chalateco (salvadorien)

  • Le Tamal de maïs doux avec crème est une alternative de brunch très appréciée des locaux.

Tamales mexicains, cubains et salvadoriens : quelle est la différence ?

Style Texture de la masa Remplissage typique Profil gustatif Où essayer à Montréal
mexicain Plus ferme, structuré Poulet mole, porc adobo, rajas et fromage Savoureux, épicé, fumé La Tamalera, Los Jarochos, Carlota
cubain Doux, presque à la cuillère Assaisonnement porc et maïs doux Combinaison légèrement sucrée et salée Don Tamal
Salvadorien Lisse, très doux Poulet ou maïs doux (elote) Doux, crémeux, réconfortant El Chalateco
colombien Enveloppé dans des feuilles de plantain Porc, poulet, légumes Herbacé, humide, comme un ragoût Sabor Latino (occasionnellement)

Le meilleur choix en fonction de vos envies

Tu veux… Aller à… Commande
Tamales mexicains classiques La Tamalera Pollo en mole + Porc adobo
Tamales artisanaux “ faits maison ” en petites quantités Tamaleria Los Jarochos Verde + Rajas con queso
Tamales + pâtisseries mexicaines + excellent café Carlota Tamal verde + concha
Sucré et salé à la cubaine Don Tamal Tamal con carne
Doux et crémeux à la salvadorienne El Chalateco Tamal de elote + crème
Achetez des tamales par douzaine pour la maison Sabor Latino boîte de tamales régionaux mixtes

Conseil de pro : Le moment du week-end est important

  • Les tamalerias sont rapidement épuisées, surtout les samedis et dimanches.

  • Objectif : y aller avant 13h00 pour une sélection complète.

  • Certains magasins permettent précommande par douzaine pour les vacances.

En résumé

Le Les meilleurs tamales de Montréal tout de suite:

  1. La Tamalera – Pour la saveur et l'exécution générale

  2. Tamaleria Los Jarochos – Pour de vrai tamales mexicains faits maison

  3. Carlota – Pour les tamales + le pain sucré frais

  4. Don Tamal – Pour les amateurs de tamales à la cubaine

  5. El Chalateco – Pour les tamales elote salvadoriens sucrés

Si vous ne deviez en choisir qu'un seul pour commencer :
Allez à La Tamalera et commandez le pollo mole + une bouteille d'horchata.

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