Torteria Lupita

Cuisine mexicaine à Montréal

Si vous avez déjà visité un authentique marché mexicain (c'est-à-dire un marché situé dans une ville ou un village mexicain), vous savez que la cuisine mexicaine est très différente de celle que l'on trouve habituellement au Canada. Les aliments proposés sur ces marchés sont préparés avec des ingrédients d'une fraîcheur exceptionnelle et regorgent de saveurs riches et de textures incroyables.

 

La famille derrière Torteria Lupita Originaire de Mexico, elle s'est donné pour mission de recréer, aussi fidèlement que possible, l'expérience culinaire des marchés mexicains pour les Montréalais.

 

Dans ce restaurant charmant et chaleureux, l'atmosphère est authentiquement mexicaine, et non pas simplement inspirée par le Mexique. Les couleurs chaudes, les matériaux naturels et l'ambiance décontractée et accueillante vous transporteront ailleurs. Et ce n'est que le début.

 

La carte est restreinte, ce qui est souvent gage d'une cuisine exceptionnelle. Une carte courte est généralement synonyme d'ingrédients plus frais, de plats préparés à la commande, de saveurs plus intenses et souvent de davantage de plats faits maison. Ici, par exemple, on trouve du chorizo maison, des churros fondants et de l'agua fresca préparée sur place.

 

La spécialité de Torteria Lupita (au cas où son nom ne l'indiquerait pas) est la torta. Contrairement aux tacos, quesadillas et burritos que connaissent bien les Nord-Américains, la torta est un sandwich servi sur un petit pain blanc. Elle regorge de viandes, de légumes et de fromages délicieusement épicés, comme la torta pastor, composée de poulet mariné grillé, d'ananas grillé, de mozzarella fumée, de mayonnaise chipotle, d'oignons rouges et de coriandre. On trouve également une torta végétarienne à l'avocat et aux oignons marinés, une torta au steak grillé et à la mayonnaise épicée au piment pasilla, une torta au porc braisé et à la salade de chou, une torta au chorizo garnie d'un œuf au plat, et bien d'autres encore.

Torteria Lupita propose également un brunch le samedi, tandis que ses irrésistibles churros sont disponibles toute la semaine. Vous y trouverez aussi des enchiladas, ainsi qu'une variété de petits plats comme des soupes, des quesadillas et des flautas. Outre un large choix d'aguas frescas, l'établissement propose également de la bière, du café et du chocolat chaud (idéal pour tremper les churros).

 

Le personnel est incroyable et tellement accueillant. Vous n'aurez plus envie de partir !

Torteria Lupita est situé au 4601 Notre Dame Ouest, juste en bas de la rue de Tacos Victor. On se voit là-bas ?

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MELISSA DAWN : Passez de votre situation actuelle à celle que vous souhaitez | Coach en entreprise et en leadership | Auteur à succès | Conférencier

Je suis la fondatrice et PDG de Your Life, une organisation qui aide les particuliers et les entreprises à clarifier leur situation actuelle, leurs objectifs et les actions nécessaires pour les atteindre. Pour en savoir plus sur Melissa, cliquez ici.