Activités, Trésors cachés, Comme un local, Parcs

Les 5 meilleurs endroits où se promener à Montréal durant l'été 2020

Les 5 meilleurs endroits pour se promener à Montréal

Avec un été qui s'annonce peu clément, c'est le moment idéal pour savourer les petits plaisirs de la vie. L'une des meilleures façons d'y parvenir est de partir en balade, seul ou entre amis et en famille, dans un endroit inédit. Découvrir de nouveaux paysages est une excellente façon de se ressourcer et de redécouvrir sa propre ville comme un touriste, pour une après-midi ou une soirée des plus agréables. Marcher est aussi un excellent moyen de rester en forme, alors pourquoi ne pas en profiter avec quelques récompenses ? C'est également une belle occasion de se sentir à nouveau touriste dans sa propre ville.

Voici les 5 meilleurs endroits pour faire une belle promenade dans la ville de Montréal :

1. Vieux Port

Le Vieux-Montréal est un endroit idéal pour flâner et découvrir les racines de la ville. Le Vieux-Port offre une multitude d'activités pour tous les goûts : son décor vous transporte à travers les siècles, tandis que vous déambulez dans ses rues pavées et découvrez des sites historiques comme la basilique Notre-Dame de Montréal. Si vous souhaitez faire une pause, des visites en Segway, en pédalo et bien d'autres activités vous attendent. Le Vieux-Port abrite également certains des restaurants, boutiques et bars les plus branchés de Montréal, dont nous pourrons tous profiter pleinement à nouveau. Notre conseil : promenez-vous, trouvez les Queues de Castor et laissez-vous émerveiller !

2. Parc du Mont Royal

Véritable havre de verdure à Montréal, le parc du Mont-Royal est un incontournable pour de magnifiques promenades offrant des panoramas exceptionnels. C'est l'endroit idéal pour passer un après-midi en famille ou entre amis. On peut y organiser des barbecues ou simplement se retrouver entre amis, et des sentiers pédestres permettent également de grimper jusqu'au sommet. Que vous souhaitiez vous dépenser ou simplement admirer la vue, le Mont-Royal saura vous combler. L'ascension offre de superbes paysages naturels et mène au sommet, d'où vous profiterez d'une vue imprenable sur Montréal.

3. Parc La Fontaine

Le parc La Fontaine est l'un des parcs les plus agréables à parcourir à Montréal. Assez vaste, il rappelle le Vieux-Port par sa taille et offre des activités pour tous les goûts. C'est un lieu idéal pour flâner grâce à ses nombreux coins ombragés, ses superbes points de vue et ses magnifiques jardins. Ses vastes espaces verts permettent d'organiser des pique-niques et des rassemblements, ce qui en fait un endroit parfait pour les sorties en famille. Les amateurs de sport pourront également profiter des terrains de tennis et de volleyball. Le parc La Fontaine est situé dans le quartier du Plateau, où se trouvent des bars branchés et, bien sûr, deux des restaurants les plus populaires de Montréal : La Banquise et Ma Poule Mouillée. Un conseil : offrez-vous une sortie au parc pour une journée inoubliable !.

4. Canal de Lachine

Le canal de Lachine est un autre lieu de promenade incontournable à Montréal. Autrefois cœur industriel et dynamique de la ville, il est aujourd'hui en grande partie abandonné et transformé en de magnifiques condominiums. La ville a pris grand soin de le réaménager et de le moderniser. Le canal attire généralement de nombreux visiteurs et offre une pause bienvenue loin de l'agitation urbaine. C'est une attraction multifonctionnelle qui se prête à de nombreuses activités. Une piste cyclable et piétonne permet de relier le Vieux-Port au lac Saint-Louis, et on y trouve également des divertissements et des activités, comme le kayak ou une visite au marché Atwater. Une promenade le long du canal est idéale pour passer quelques heures et des aires de pique-nique permettent de profiter pleinement de l'après-midi. Même si la nature n'y offre pas une abondance infinie, l'atmosphère y est différente. Le panorama le long du canal offre des vues imprenables sur différents paysages urbains, tout en permettant de découvrir un pan d'histoire, ce qui en fait un sentier de randonnée vraiment unique.

5. Parc Maisonneuve

Le parc Maisonneuve est situé dans l'arrondissement de l'est de Montréal, tout près du Stade olympique et à deux pas du Jardin botanique. Ce parc est un espace magnifique et immense, idéal pour se promener. Son immensité et son environnement naturel lui confèrent parfois une impression de grandeur, et il offre aussi, par moments, une sensation de calme et de tranquillité. C'est l'endroit parfait pour passer un après-midi ou une soirée, ou simplement pour profiter d'un moment de solitude. Le parc est très bien entretenu et propose de nombreux bancs de pique-nique, des tables, des bancs et de nombreux endroits agréables pour se reposer à l'ombre des arbres. En bref, vous y passerez une excellente journée, quelle que soit la raison de votre visite !

Cet été, choisissez votre propre aventure, soyez actif tant que vous pouvez encore profiter de notre beau temps estival et explorez différentes parties de Montréal à pied.

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28 juillet 2020/par T Riman

Vêtements, Entrepreneurs, Voyage, Femmes entrepreneures

Sweat-shirts et écharpes Pokète | Enfin des poches pour femmes !

Pokète Sweatshirts & Scarves | Finally Pockets for Women!

Caractéristiques du produit : Sweat-shirts et écharpes Pokète

Pulls et écharpes de créateurs montréalais

Les sweats et foulards Pokète permettent aux femmes de transporter leurs affaires de la manière la plus confortable, pratique et élégante qui soit. Le tout dans leurs propres poches ! Plus besoin de sac à main, elles peuvent aller où elles veulent, les mains libres. Traditionnellement, la plupart des vêtements féminins n'ont pas de poches ou sont inutilisables, ce qui les prive de tout espace pour ranger leurs essentiels !

Marque d'origine canadienne

Pokète est une nouvelle marque canadienne née du besoin des femmes de vêtements et d'accessoires fonctionnels et pratiques, dotés de poches. Son objectif : simplifier la vie des femmes. Le style est intemporel et la qualité exceptionnelle, car les femmes méritent d'aimer ce qu'elles portent et de pouvoir conserver leurs vêtements pendant de nombreuses années. Tous les modèles sont équipés de poches zippées discrètes pour ranger leurs objets de valeur en toute sécurité.

Inspiré par les expériences du quotidien

La collection Pokète s'inspire de quelques expériences quotidiennes et communes. Il s'agit notamment de voyager (ou non), de promener le chien ou d'aller jouer au parc avec les enfants, le tout sans avoir à traîner un sac encombrant. De plus, porter des vêtements et des accessoires dotés de poches à la fois esthétiques et pratiques est un atout appréciable pour sa garde-robe.

Le fondateur

Andrea Majnemer est la fondatrice et la créatrice de la marque Pokète. Forte de ses nombreuses années d'expérience dans l'industrie de la mode, elle a concrétisé cette idée. Le déclic a été sa greffe de cornée, qui a transformé sa vie et lui a rendu la vue. Cet événement a renforcé son désir de découvrir le monde et lui a inspiré une immense gratitude pour son autonomie retrouvée. Elle envisage que Pokète évolue et propose davantage d'articles, d'idées et de services pour simplifier la vie de toutes les femmes.

Ces produits sont utiles dans de nombreuses situations :

Faites toutes vos courses les mains libres grâce à un endroit où ranger vos objets essentiels (clés, carte de crédit, carte d'identité et téléphone).
Tenir la main de quelqu'un sans avoir à constamment ajuster la bandoulière d'un sac à main
Jouez avec vos enfants sans être encombré par un sac.
Partir en promenade avec son chien et toujours avoir un endroit pour le “ sac ”
Ayez votre passeport et votre carte d'embarquement à portée de main pour le contrôle de sécurité à l'aéroport (lorsque que (cela se reproduit)
Rendez-vous au travail avec tout ce dont vous avez besoin dans votre poche.
Sentez-vous à l'abri des pickpockets grâce à vos objets de valeur bien cachés sur vous.
Plus besoin de fouiller sous votre siège ou dans le compartiment à bagages pour retrouver vos écouteurs en voyage.
Gardez vos médicaments nécessaires sur vous.
Balade à vélo avec une poche fonctionnelle
Allez à des festivals de musique et libérez vos mains
Quand vous n'avez tout simplement pas envie de porter un sac à main !

Vous pouvez voir tous les modèles de Pokète sur leur site web. www.pokete.net.

3 juin 2020/par T Riman

Activités, vélo, Nature

Les 5 choses à faire cet été 2020 dans l'est de Montréal

Après avoir survécu à un autre hiver froid, long et impitoyable, Montréal trouve toujours le moyen de se réveiller à l'arrivée de l'été. La ville se transforme presque en une autre lorsque la chaleur s'installe. En tant que Montréalais, nous voulons utiliser toute l'énergie accumulée pendant notre hibernation et profiter de la moindre éclaircie.

Cela dit, même si Montréal regorge d'activités cet été, un quartier fait figure d'exception : l'Est de la ville. Souvent négligé par les visiteurs comme par les Montréalais, il est dépourvu du faste et du glamour du centre-ville et du Vieux-Montréal. Mais vous savez quoi ? Ça nous convient parfaitement, car l'Est de Montréal, c'est avant tout un retour aux sources, un havre de paix où l'on savoure les plaisirs simples de la vie !

Voici 5 des meilleures choses à faire cet été 2020 dans l'est de Montréal

Festival de food trucks “ Premiers vendredis ” au stade olympique

Comme son nom l'indique, le festival de food trucks First Fridays a lieu chaque premier vendredi du mois entre le 7 juin et le 4 octobre (7 juin, 5 juillet, 2 août, 6 septembre et 4 octobre) et se déroule de 16h00 à 23h00.

Il existe de nombreuses façons d'accéder au site du festival. Vous pouvez venir en voiture et utiliser le parking souterrain du stade olympique, mais attention, il est payant. Vous pouvez également vous y rendre à vélo ou en Bixi, mais le plus simple est de prendre le métro (ligne verte) jusqu'aux stations Viau ou Pie-IX, puis de marcher quelques minutes pour rejoindre l'animation.

Premiers Vendredis est l'un des plus grands rassemblements de camions-restaurants au Canada, sinon le plus grand. De ce fait, l'affluence est importante et il faut parfois s'armer de patience pour faire la queue, mais rassurez-vous, l'attente en vaut vraiment la peine. On y trouve 50 camions-restaurants venus de toute la ville et, Montréal étant réputée pour sa gastronomie, vous pouvez vous attendre à des plats exceptionnels de la part de chacun d'eux. Le site propose 500 places assises sur des terrasses thématiques, pour un total de 3 000 places disponibles sur l'ensemble du site du festival. Et cerise sur le gâteau : l'entrée est gratuite !

Avec 50 food trucks à votre disposition, vous trouverez un large choix de plats pour satisfaire toutes vos envies. Poutines, tacos, burgers, cuisine asiatique et desserts : il y en a pour tous les goûts. Les années précédentes, de nombreuses options végétaliennes étaient également proposées.

Si la nourriture ne suffit pas à vous séduire, la SAQ (Société des alcools du Québec) et quelques microbrasseries sont là pour vous proposer de quoi vous désaltérer après avoir dévoré une quantité impressionnante de plats. Les Premiers vendredis du mois sont parfaits pour un rendez-vous amoureux ou une simple soirée entre amis ou en famille. Mangez, buvez et amusez-vous ! Voilà la recette d'une soirée d'été idéale à Montréal !

Photo de Should Wang sur Unsplash

2. Passez un après-midi ou une soirée au Parc de la Promenade-Bellerive

Situé dans l’arrondissement de Mercier-Est, le parc de la Promenade-Bellerive est l’un des parcs les plus originaux de l’île. Difficile de croire qu’un tel parc existe en plein cœur de Montréal ! Il y en a vraiment pour tous les goûts, et voici quelques idées pour profiter au maximum de votre visite !

Le vélo

Pour ceux qui souhaitent se rendre à vélo dans l'est de la ville, profitez de la piste cyclable. Sur une carte, le parc peut paraître petit, mais il est en réalité plus grand qu'il n'y paraît ! La piste, bien que classique, fait le tour du parc, mais ce qui le distingue, c'est la vue imprenable qu'il offre le long du fleuve Saint-Laurent. Entre le passage des bateaux et les bruits environnants, vous serez complètement immergé dans le paysage. Par beau temps, le parc attire également de nombreux amateurs de cerfs-volants, vous offrant ainsi un magnifique panorama tout au long de votre balade.

pique-nique

Pour ceux qui préfèrent une expérience plus relaxante, pourquoi ne pas passer la journée en plein air et pique-niquer ? Le parc regorge de tables et de tonnelles où vous pourrez apporter votre déjeuner ou votre dîner et le déguster au bord de l’eau. Vous pourrez manger en regardant passer les bateaux et profiter d’un moment de tranquillité. Bien sûr, vous êtes invités à venir en famille ou entre amis !

Visitez en soirée

Si vous choisissez d'y aller en soirée, vous pourrez parfois assister à des concerts de groupes locaux dans les kiosques, ce qui peut être très amusant car pas mal de gens finissent par venir et passer un bon moment.

Photo de Krisztina Papp sur Unsplash

Empruntez le Traversier Promenade Bellerive-Boucherville

Si vous avez plus de temps libre et que vous recherchez un peu plus d'aventure, ne cherchez plus ! Le parc Bellerive vous donne également accès à l'île Charron ! À l'extrémité sud du parc, vous trouverez le traversier qui vous permettra de traverser. Le trajet coûte environ 1 TP4 TT10 dollars canadiens et dure environ 15 minutes. Une fois sur l'île Charron, plusieurs options s'offrent à vous ! Vous pouvez aller à la plage Longueuil, faire un tour au disc golf ou, notre suggestion principale, visiter Parc national des Îles-de-Boucherville.

Ici, vous pourrez vraiment profiter pleinement de votre séjour et pratiquer une multitude d'activités. Pique-nique, vélo, canoë, kayak… le choix peut être difficile ! N'hésitez pas à demander conseil au personnel accueillant ou à vous procurer un plan de l'île pour organiser votre journée. L'île abrite une faune riche, notamment des cerfs, des oiseaux et des castors. Si la photographie vous intéresse, c'est un endroit idéal. L'île est vaste, alors pensez à emporter tout le nécessaire avant votre arrivée !

Découvrez le Village au Pied-Du-Courant

Le Village au Pied-Du-Courant est un événement unique en son genre qui se déroule dans l'est de Montréal durant l'été. Situé sur la rue Notre-Dame Est, presque sous le pont Jacques-Cartier, ce village a vu le jour en 2015. Il s'agissait d'une manière créative pour Montréal d'utiliser son espace inexploité. Cet espace public réinventé est le fruit d'une collaboration entre de nombreux habitants de la ville. Il a véritablement favorisé les rencontres entre les communautés, créant ainsi une ambiance très conviviale.

Le village est une excellente façon de passer une journée ou une soirée. Cependant, pensez à vérifier les horaires d'ouverture, car ils n'ont pas encore été communiqués. (En supposant qu'ils soient les mêmes que l'année dernière, voici les horaires : fermé du lundi au mercredi ; jeudi de 16 h à 21 h, vendredi de 17 h à minuit, samedi de 16 h à minuit et dimanche de 15 h à 23 h). Il est important de noter que l'entrée à Pied-du-Courant est entièrement gratuite !

Le village a vraiment une ambiance de plage, avec des animations comme de la musique en direct, un barbecue, un bar intérieur, des food trucks et diverses activités proposées tout au long de la journée (on marche littéralement sur le sable). C'est un lieu idéal pour les familles avec enfants, offrant des espaces et des activités pour tous. En journée, il est généralement admis que le village convient à tous les âges, car l'ambiance change légèrement au fil de la soirée.

En soirée, l'ambiance sera différente de celle de la journée. Le soir venu, le village se transforme peu à peu en un lieu festif et décontracté, idéal pour se détendre et passer un moment original, que ce soit pour un rendez-vous romantique ou une sortie entre amis. Entre la foule, la douce brise estivale, l'atmosphère unique et la vue imprenable sur le pont Jacques-Cartier, La Ronde et le fleuve Saint-Laurent incarnent à merveille le charme de Montréal. Pour une soirée inoubliable, prévoyez d'y aller un samedi soir : La Ronde offre un spectacle pyrotechnique qui vous laissera sans aucun doute de merveilleux souvenirs de l'été 2020.

PS Vous n'êtes pas autorisé à apporter votre propre alcool et assurez-vous d'apporter de l'argent liquide car ils ne sont pas équipés de terminaux de paiement par carte bancaire partout !

Photo de Jenns Johnssnon sur Unsplash

Grotte de Saint-Léonard

Pour ceux qui recherchent une activité originale et aventureuse, avez-vous déjà pensé à explorer les grottes de Montréal, et plus précisément de l'est de la ville ? Dans l'arrondissement de Saint-Léonard, une grotte qui servait d'arsenal au XIXe siècle est désormais ouverte à la visite. Vous pouvez même opter pour une visite guidée payante.

La visite est courte, mais très instructive. C'est le genre d'activité à laquelle on ne pense pas forcément, mais une fois qu'on l'a essayée, on se rend compte à quel point elle peut être unique et enrichissante. C'est une expérience formidable pour tous les âges et une chose de plus à cocher sur sa liste de choses à faire avant de mourir.

Voici donc les 5 meilleures choses à faire dans l'est de Montréal durant l'été 2020. En attendant avec impatience un autre bel été montréalais, essayez de planifier quelque chose de nouveau cette année et de retrouver le charme d'antan dans l'est de Montréal !

16 mars 2020/par Adriano Di Pancrazio

Comme un local

Pourquoi ne pas assister à un match de l'Impact de Montréal au stade Saputo cet été ?

Raison de ne pas manquer le match de l'Impact de Montréal au stade Saputo cet été !

Le marché sportif montréalais étant largement dominé par les Canadiens de Montréal, l'Impact de Montréal est généralement considéré comme une option secondaire ou tertiaire (après les Alouettes). Si les Canadiens affichent complet, victoire ou défaite, la situation est différente pour l'Impact. Évoluant dans un marché plus restreint, l'équipe dépend fortement de ses performances pour assurer ses ventes de billets. L'Impact a connu deux saisons difficiles ces dernières années et, avec le départ de sa superstar, Nacho Piatti, pour son club d'enfance, et un poste d'entraîneur vacant, l'optimisme était de mise pour la saison 2020. La direction a donc dû prendre des décisions cruciales.

L'Impact a décidé de recruter Thierry Henry, sans doute l'un des meilleurs attaquants de sa génération, comme entraîneur-chef (et si vous ne le connaissez pas, regardez ses meilleurs moments sur YouTube, vous ne serez pas déçus, promis !). Outre le prestige d'un entraîneur comme Henry, sa notoriété exerce une véritable attraction, attirant naturellement d'autres bons joueurs vers l'équipe qu'il construit. Cet “ effet Henry ” a permis de recruter deux joueurs très prometteurs : Luis Binks et Victor Wanyama, en provenance de Tottenham Hotspur (une équipe très populaire et renommée de Premier League anglaise). Contrairement aux deux dernières saisons, l'Impact était une équipe plus défensive, mais le style de jeu d'Henry exige un jeu plus offensif, et qui n'aime pas voir plus de buts ? Pour toutes ces raisons, cette saison s'annonce comme un nouveau chapitre passionnant pour l'Impact de Montréal.

Guy kicking a soccer ball on a green field

Source : Photo d'Emilio Garcia sur Unsplash

Quelle configuration de siège vous convient le mieux ?

Ce qui est formidable avec le stade Saputo, c'est qu'il existe 3 façons différentes d'apprécier le match, quel que soit l'âge ou les préférences.

Coin Famille – Nutrilait

Cette section du stade Saputo est généralement réservée aux enfants et aux familles qui souhaitent profiter des matchs à leur guise. Située dans les sections 116 à 118, elle offre une vue imprenable sur le stade et permet de ne rien manquer de l'action. L'avantage de ces billets est qu'en les présentant à la conciergerie, vous pourrez vous procurer ce dont vous avez besoin pour vos enfants : crème solaire, couvertures, ponchos, gel hydroalcoolique, etc. Ces billets sont également abordables ; c'est donc une excellente façon de passer un après-midi ou une soirée en famille dans une ambiance paisible et conviviale.

Sièges décontractés

Bien que ce soient les places habituelles, à l'exception de la section 132, dont nous parlerons plus loin, les billets disponibles ici varient en prix selon l'emplacement. Naturellement, les places en bordure de terrain sont plus chères, entre 70 et 951 TP4T (selon StubHub), tandis que vous pouvez facilement trouver de bonnes places dans d'autres sections pour 30 à 401 TP4T par personne. Ces billets sont parfaits si vous avez un après-midi ou une soirée libre et que vous souhaitez passer du temps entre amis ou en amoureux. Vous pouvez également organiser des sorties d'entreprise, l'organisation se chargeant alors de réserver les places. Surtout, c'est une excellente excuse pour sortir de chez vous, profiter du doux été montréalais et vous détendre en assistant à un match de soccer professionnel de haut niveau.

Section 132/Impact Ultras

Les Ultras sont les supporters les plus fervents et inconditionnels de l'Impact de Montréal. Fondé en 2002, ce groupe reste fidèle à sa devise “ toujours fidèles ” et suit l'Impact partout en Amérique du Nord lorsqu'il joue à l'extérieur du Stade Saputo. Leur objectif principal est de soutenir le club en chantant, en sautant et en restant debout pendant les 90 minutes du match. Cette section est facilement repérable grâce à la marée bleue, blanche et noire de l'Impact et à l'ambiance festive qu'elle crée. L'utilisation de tambours et d'autres instruments, ainsi que les animations visuelles telles que les immenses drapeaux, les banderoles et les chants, offrent un spectacle impressionnant, surtout si vous n'y avez jamais assisté. Les Ultras cherchent à imiter les supporters de football européens, bien plus nombreux en Europe. Si vous avez la chance d'avoir une place dans cette section, préparez-vous à rester debout pendant 90 minutes et à vous joindre aux chants et aux sauts (même si vous ne connaissez pas les chants, vous les apprendrez assez vite car ils sont simples). Si votre objectif est de passer un bon moment en compagnie de certains des fans les plus passionnés de l'Impact, cette section est faite pour vous.

Ce qui est vraiment génial avec les ultras, c'est qu'ils essaient d'inclure le reste du stade dans leurs chants. Ainsi, même si vous n'êtes pas assis dans la section 132, il y aura toujours des gens qui chanteront avec eux, alors pourquoi ne pas vous joindre à la fête ?

L'Impact de Montréal connaît un début de saison prometteur et nous espérons de belles performances, car Montréal mérite une bonne équipe de soccer. Allez Impact !

Source:http://ultrasmontreal.com/

12 mars 2020/par Adriano Di Pancrazio

Nourriture, Nourriture, Hiver

5 aliments incontournables pour les hivers canadiens

Photo de Gabrielle Cepella sur Unsplash

5 plats canadiens d'hiver à absolument goûter

Chacun a sa chose préférée en hiver. Même si votre moment préféré est sa fin. Mais même si le départ de l'hiver vous remplit de joie, il y a de fortes chances que vous ayez une autre chose que vous appréciez particulièrement : les plats réconfortants !

Les plats chauds, parfumés et réconfortants, souvent avec une croûte dorée et croustillante, du fromage fondant, des épices aromatiques ou une douceur onctueuse, comptent parmi les plus grands plaisirs de l'hiver. C'est encore mieux si l'on peut les déguster en compagnie de ses proches, ou bien au chaud sur le canapé avec de grosses chaussettes et une soirée Netflix.

Voici les meilleurs plats réconfortants canadiens pour passer l'hiver.

Alors sans plus tarder, voici 5 aliments à déguster pendant un hiver canadien qui vous réchaufferont le cœur, réconforteront votre âme, voire réuniront vos proches :

boulettes de viande suédoises

Photo d'Emiliano Vittoriosi sur Unsplash

Les hivers sont généralement froids, secs et sombres en Suède, mais les Suédois sont connus pour apprécier cette saison en profitant des activités de plein air, des promenades glaciales et même des déplacements à vélo tout au long de l'année. Il existe d'ailleurs un proverbe suédois qui dit : “ Il n'y a pas de mauvais temps, il n'y a que de mauvais vêtements. ” Alors, ils s'emmitouflent et sortent ! Mais ils apprécient aussi pleinement le confort d'une soirée d'hiver au chaud. Bien que ce ne soit évidemment pas une spécialité canadienne, c'est une chose que les Canadiens devraient vraiment adopter… au-delà des innombrables rayons d'Ikea.

Les boulettes de viande suédoises sont copieuses, réconfortantes et même un peu festives avec leur touche de piment de la Jamaïque et de noix de muscade. Accompagnées d'une cuillerée de sauce aux canneberges, elles évoquent presque un repas de Noël.

Le site Recipe Critic propose une recette de boulettes de viande suédoises absolument délicieuse et réconfortante. Bien que la préparation maison soit un peu longue, le résultat en vaut vraiment la peine. Vous pouvez même en préparer une grande quantité, les congeler et réaliser la sauce le jour même.

Pour une version végétarienne (mais pas végétalienne), ajoutez une pincée de quatre-épices aux lentilles cuites ou en conserve, puis préparez uniquement la sauce pour les boulettes et incorporez-y les lentilles. Ajoutez une carotte coupée en dés et quelques poignées de chou kale frais ou surgelé, laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les carottes soient tendres et servez sur une purée de pommes de terre onctueuse. Un vrai régal !

tartelettes au beurre

Ces tartelettes canadiennes classiques, véritables délices, sont à tomber par terre avec un café, un thé au lait, ou même… un peu de lait de poule épicé ? Malgré leur nom, la garniture est peu beurrée (la pâte, en revanche, l’est beaucoup), mais leur saveur beurrée et caramélisée est tout simplement irrésistible et fond littéralement dans la bouche.

Ajouter des noix de pécan hachées à la garniture, c'est un vrai délice ! Les raisins secs sont facultatifs, et si les noix de pécan sont trop chères, les noix hachées feront parfaitement l'affaire. Certaines recettes suggèrent des pépites de chocolat, mais pour nous, c'est à proscrire. Cela les rend tout simplement trop sucrées. Donc, en cas d'allergie aux noix, il suffit de les omettre. Sans noix, elles restent délicieuses, et si vous n'êtes pas habitué(e) à leur goût, vous ne vous en rendrez même pas compte.

La chaîne Food Network propose un excellent récapitulatif de 26 recettes de tartes au beurre avec quelques variantes originales, notamment des carrés de tartelettes au beurre, des roulés, du cheesecake (totalement non traditionnel, mais délicieux), des tartelettes au beurre et au bacon (intrigantes) et bien plus encore.

Photo prise par Element5 Digital sur Unsplash

haricots cuits au four canadiens-français

À ne pas confondre avec les haricots blancs à la bostonienne ! Ils sont délicieux aussi, certes, mais rien ne vaut des haricots blancs mijotés au four, parfumés au sirop d'érable, avec des tranches épaisses de bacon (ou sans, pour une version végétarienne), de la mélasse et du sucre roux. Mieux encore, les haricots sont incroyablement nutritifs, économiques et, étant cultivés, leur empreinte carbone est très faible. Que demander de plus ?

Traditionnellement, les fèves au lard étaient mijotées avec des morceaux de porc gras et salé pour leur donner du goût et leur apporter les calories indispensables aux débuts de la colonisation, à une époque où la nourriture était une question de survie. Aujourd'hui, vous pouvez vous passer du porc sans rien perdre en saveur. Veillez simplement à conserver le sirop d'érable et la mélasse pour retrouver ce goût riche et unique des fèves au lard à la canadienne-française.

Maintenant, si vous avez déjà mangé des haricots blancs en conserve et que vous vous demandez : “ Quel est l'intérêt ? ”, eh bien, croyez-nous, ils ne peuvent tout simplement pas rivaliser avec les haricots faits maison, cuits lentement !

Voici une excellente recette à essayer Elles contiennent une touche de sauce Worcestershire pour une saveur délicieusement profonde. Parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, elles accompagnent à merveille les œufs au plat, le jambon cuit au four, la tourtière ou même les légumes sautés. Elles se réchauffent et se congèlent très bien. Bon appétit !

Photo de Jacob Stone sur Unsplash

Queues de castor

Source : https://www.instagram.com/p/B45QBo_gPfq/

Voici la gourmandise incontournable à déguster en plein air (toujours dehors !) durant les hivers canadiens. Si vous n'en avez jamais goûté, il s'agit d'une pâte frite (ressemblant plus ou moins à une queue de castor) trempée dans du sucre à la cannelle. Un peu comme un beignet frais et plat, la Queue de Castor est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Bien que frite, la cuisson à feu vif lui évite d'être grasse. Au contraire, la légère friture se mêle au sucre à la cannelle lorsqu'on la croque, pour un pur délice. Mais ce n'est pas tout ! La Queue de Castor est traditionnellement préparée avec de la farine de blé entier. Alors… riche en fibres !

On trouve désormais plusieurs kiosques permanents de Queue de Castor à Montréal, mais les meilleurs restent les stands éphémères et les camions-restaurants que l'on croise souvent autour des carnavals d'hiver et des patinoires. Par un après-midi frais et ensoleillé, rien de tel que de savourer une Queue de Castor sur la rue de la Commune, dans le Vieux-Port, et de flâner dans la vieille ville. Pour une expérience typiquement canadienne, chaussez vos patins (ou louez-en sur place) et filez à Ottawa patiner le long du canal Rideau en dégustant votre Queue de Castor.

Bien que la façon classique de déguster des queues de castor à emporter soit de les savourer, si vous avez une friteuse à la maison, vous pouvez aussi les faire vous-même. Essayez de les fabriquer vous-même!

Aliments autochtones

Au Canada, aucun repas d'hiver ne saurait être complet sans rendre hommage aux peuples autochtones de ce territoire, qui savent depuis des millénaires comment prospérer malgré nos hivers rigoureux. Les recettes autochtones gagnent peu à peu en popularité et recèlent une richesse culinaire et historique inestimable.

Du ragoût de caribou au bannock, en passant par la soupe des trois sœurs et le riz sauvage aux champignons, l'hiver peut être synonyme de chaleur, de confort et de découvertes.

Découvrez ces Recettes de la CBC Pour le saumon à l'ail et à la sauge, farci au riz sauvage et croustillant aux pommes, canneberges et sauge sauvage. Préparez un soupe copieuse des trois sœurs et partagez avec votre famille cette belle histoire et ce beau message de grandir ensemble. Ou essayez scones aux myrtilles sauvages et invitez quelques amis proches à prendre un café et à discuter.

Quel est votre favori généralement Plat canadien d'hiverN'hésitez pas à partager vos idées dans les commentaires ! Les recettes sont les bienvenues ;-)

Envie de profiter du plein air cet hiver ? N'oubliez pas de consulter Meilleures marques de chaussures d'hiver au Canada et le Les meilleures vestes d'hiver pour rester au chaud pendant l'hiver canadien.

Aussi Voici quelques conseils généraux sur la façon de s'habiller pour l'hiver au Canada.

2 décembre 2019/par T Riman

Les 5 meilleurs endroits où se promener à Montréal durant l'été 2020

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