Coup de projecteur : Café Aunja – Une expérience chaleureuse au cœur du centre-ville
Situé sur Sherbrooke entre Bishop et Mackay, Café Aunja C'est un endroit unique et accueillant pour prendre un café ou un thé et une petite collation, ou pour passer un après-midi de détente à travailler, étudier ou passer du temps avec de bons amis.
En tant que café et salon de thé iranien, Aunja propose les cafés et boissons à base de café que l'on trouve dans la plupart des cafés, ainsi qu'une sélection unique de thés parfumés et de boissons froides.
Pour les boissons fraîches, le sharbat à l'hibiscus, préparé avec du sirop d'hibiscus et des graines de basilic, est un pur délice, et la limonade maison à la menthe fraîche est si rafraîchissante. Si vous souhaitez quelque chose d'un peu plus gourmand, ne manquez pas le Persian Fog : un thé noir au lait, au sirop de safran et aux pistaches.
Pour vous réchauffer face au froid, laissez-vous tenter par un thé latte – un thé noir épicé au lait et à la vanille. Ou bien, goûtez à l'infusion bourrache-valériane, composée de bourrache persane, de valériane, de citron vert séché et de sucre candi. Le thé au gingembre est servi avec du thym frais et du miel, et l'infusion menthe-jujube est une expérience à vivre absolument.
Vous pouvez aussi opter pour un café filtre préparé avec soin, passer à la vitesse supérieure avec le « Black Eye » – un double expresso mélangé à du café filtre – ou essayer la version d'Aunja du London Fog, qui comprend une touche de lavande.
Et pour le petit-déjeuner ? Vous allez adorer le pain barbari servi avec chaque plat : une galette iranienne épaisse et consistante. Nous avons particulièrement apprécié le brunch iranien traditionnel composé de noix, de feta, de généreuses tranches de pain chaud et de confiture maison. Pour le déjeuner, vous avez le choix entre une variété de sandwichs copieux et sains, ainsi qu'une soupe du jour. La carte propose plusieurs options végétariennes et tout est préparé avec des produits frais et savoureux.
Ce qui nous a vraiment séduits, c'est l'atmosphère chaleureuse du café et la présentation soignée de chaque plat et boisson. Embaumés par les arômes envoûtants des épices et baignés dans un décor raffiné, nous nous sommes sentis parfaitement détendus et nous aurions pu facilement y passer une matinée ou un après-midi à travailler.
Café Aunja Il est situé au 1448, rue Sherbrooke Ouest, à deux pas du Musée des beaux-arts, et offre un accès wifi gratuit à ses clients.
Photo prise par The Anchor sur Unsplash
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